หัวเรื่อง:เครื่องดื่มโปรตีนจากส่วนเหลือจากการผลิตน้ำมันมะพร้าวสด
ผู้เขียน:วรวรรณ ตันสกุล
ประธานกรรมการ:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:ดร.ปาริฉัตร หงสประภาส, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.สุขเกษม สิทธิพจน์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf